16-years focus on manufacturing machinery equipment

  • 10th. May. 2017
  • From: Wenzhou Flowtam Light Industry Machinery Co.,Ltd.

Dairy

 

Dairy

 

01 客 户 需 求

乳品中主要含有牛奶,水,稳定剂,奶粉,糖,香料等其他少量添加剂,由于乳品的特点是前处理粉体量比较大,产量大,要求处理时间短,且需要物料处理快,均匀,有助于提高高压均质机对物料的最终处理效果。


02 物 料 及 工 况 描 述

物料中的奶粉和糖量较大,加料顺序为先加奶粉,糖,最后是稳定剂和其他少量添加剂,在处理稳定剂的时候加料速度需要控制一下,物料进行循环处理,与之相互循环的为5T罐体。

03 需 解 决 的 问 题

在70℃温度以下,将20%左右含量的糖,奶粉,稳定剂等完全溶解到水中。




04 解 决 方 案

技术参数

设备名称:WPL固/液分散混合系统        

设备型号:WPL-180

电源:380V / 50HZ

均质机功率:11KW(ABB普通电机)节能电机

(带SS304防护罩)

防护等级:IP55

绝缘等级:F

转速:2900rpm

流量范围:0-10m³/h(H2O)

进口尺寸:63.5mm

出口尺寸:63.5mm

密封形式:集装式双端面机械密封,设备自带冷却系统

带机械密封保护器

定转子材质:SS 304L

其余接触料液材质:SS 304

接触料液表面处理:机械抛光Ra≤0.8µm

工作温度: ≤70℃

出口压力:≤0.15Mpa

吸粉量:5-50kg/min(粉料吸粉速度由物料性质决定)

加料料斗容积:22L

进出口连接:ISO标准  不配端头,客户自行焊接

粉料阀门:2.5"手动蝶阀

旁路阀门:3/4"手动蝶阀

排污阀门:1"手动蝶阀

清洗方式:CIP

 



设备名称:弗鲁特截留式高剪切分散乳化机

设备型号:电源:380V/50HZ

功率:22KW

电机:ABB普通电机(节能电机)

额定转速:2900 rpm

防护等级:IP55

绝缘等级:F

处理量范围:0-15m³/h(H2O)

定转子材质:SS 304L

其余接触物料材质:SS 304

密封形式:集装式双端面机械密封(需客户自备水冷却)

理论出口压力:≤0.15Mpa

进出口连接:ISO标准  不配端头,客户自行焊接

接触料液表面处理:机械抛光Ra≤0.8µm

工作温度:≤100℃

清洗:CIP

05 使 用 效 果 描 述

奶粉,糖,水,稳定剂,添加剂用弗鲁特设备 高效水粉配料机快速的相互溶解,当粉体物料添加结束的时候,设备循环10min,基本可以达到预混合的效果,酸奶产品发酵之后通过弗鲁特设备截流式乳化机做一遍循环,可以达到增加口感及粘稠度的要求,提高产品卖点。




 

 

 

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